Além de ser a maior fazenda no território brasileiro, a Fazenda Nova Piratininga também chama a atenção pelo seu volume de produção de gado: são cerca de 100 mil cabeças de gado comercializadas por ano, resultado de uma operação que integra cria, recria e engorda dentro das próprias divisas.
O rebanho atual soma aproximadamente 105 mil bovinos da raça Nelore, com foco em seleção genética rigorosa para elevar os padrões de qualidade da carne. A meta declarada pela gestão é dobrar esse número nos próximos cinco anos, ou seja, produzir mais de 200 mil animais.
Como a fazenda atinge esses números?
Segundo representantes da fazenda, o ciclo completo é o que viabiliza a escala. A propriedade não depende de terceiros para comprar bezerros ou vender animais em fases intermediárias. Tudo acontece dentro da fazenda, da reprodução ao confinamento final.
A Nova Piratininga divide a operação em cinco setores com funções específicas. Dois cuidam da cria, um da recria de futuras matrizes, um da recria de gado comercial e o último é o confinamento, onde os animais são terminados antes de seguir para o frigorífico. Essa divisão permite controlar o ritmo de produção e padronizar os lotes entregues ao comércio.
Como essa operação é feita?
Para escoar a produção e gerenciar o dia a dia, a fazenda conta com mais de 970 quilômetros de vias internas. Também tem aeroporto próprio, que agiliza deslocamentos de gestores e técnicos entre os diferentes setores da propriedade e outras regiões do país.
Dentro da fazenda vive uma comunidade de mais de 600 pessoas. A vila tem escola, atendimento médico e oficinas, o que mantém a mão de obra fixada no local e reduz a rotatividade nas funções mais especializadas.
Comprometimento com o meio ambiente
Segundo informações da gestão, a expansão do grupo busca equilibrar crescimento produtivo com preservação. Mais de 30% da área total da fazenda é mantida como reserva ambiental, e as chamadas práticas de “Integração Lavoura-Pecuária” (ILP) fazem parte da estratégia de longo prazo.
As práticas de ILP são estratégias de produção agropecuária que combinam o cultivo de grãos (como soja e milho) com a criação de animais (geralmente gado) na mesma área, utilizando rotação, consórcio ou sucessão de culturas. Esse sistema busca otimizar o uso da terra de uma forma mais econômica e ecológicamente sustentável.
