A culinária italiana sempre despertou interesse no mundo inteiro, sendo uma das mais apreciadas por seus ingredientes e sabores. Pensando nisso, o governo da Itália lançou neste ano a 3ª edição da Semana da Cozinha Italiana no Mundo, que terá uma programação especial em Brasília entre os dias 27 e 29 de novembro.
A ação, promovida pelos Ministérios das Relações Exteriores, dos Bens Agrícolas e da Educação, tem como objetivo promover as tradições culinárias e enogastronômicas do país, que formam sua identidade cultural e levam sua imagem para todo o mundo.
No Brasil, o festival será organizado pela Embaixada da Itália e terá como tema principal "La cucina al tempo dei Borbone, passeggiata nella storia culinaria del Regno delle Due Sicilie", que comemora a influência da imperatriz napolitana Teresa Cristina de Bourbon na cultura brasileira.
O evento contará com a presença da chef italiana Flavia Pantaleo, que virá ao Brasil exclusivamente para a iniciativa.
Pantaleo é especializada na cozinha napolitana, romana e siciliana e autora do livro "La cucina dei Pasticci e dei Timballi", além de atuar como professora, participar de programas televisivos e ser uma das fundadoras da rede Le Cesarine, que reúne italianos apaixonados pela cozinha.
A programação da Semana inclui uma aula que será ministrada na Embaixada no dia 27, com degustação de um doce italiano chamado "Babà". O evento será gratuito e aberto ao público, mas com vagas limitadas. Já no dia 28, a chef realizará uma "master class" com degustação de pratos da culinária italiana aos estudantes de gastronomia do Iesb.
No entanto, a Embaixada distribuirá alguns convites de cortesia através de seu perfil no Instagram (@italyinbrazil) para quem tiver interesse em participar. Por fim, no dia 29 está previsto um jantar de encerramento com o tema da Semana. Mais informações podem ser encontradas no site da Embaixada: http://www.ambbrasilia.esteri.it/ambasciata_brasilia/it