O jornalista e crítico gastronômico francês Luc Dubanchet, criador e curador do festival gastronômico Omnivore, se encontrou ontem (23) no Lagoon com os chefs brasileiros que irão participar da edição brasileira em setembro, no Jockey Club: Thomas Troigros, Felipe Bronze, Rafa Costa e Silva, Pedro de Artagão e Alberto Landgraf. Participam ainda Claude Troigros e Thiago Castanho, do Pará.
O Omnivore, que chega ao Rio pelas mãos da Fagga Eventos e da Veredas, é atualmente o mais importante festival do mundo de cozinha de vanguarda. Vai reunir, além dos brasileiros, seis chefs internacionais que trabalham juntos compartilhando inspirações , promovem jantares e ministram aulas. Haverá também uma área para negócios da gastronomia.
Confira como foi o encontro nesta quinta-feira nas fotos de Cristina Lacerda.