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LONDRES - Duas refeições diárias à base de tomate podem ajudar na prevenção contra o câncer de pele e outras doenças causadas pelo sol, defendem cientistas das Universidades de Manchester e Newcastle.
Os especialistas realizaram durante três meses testes com 10 voluntários, que consumiram 55 gramas de massa de tomate misturadas a 10 gramas de azeite por dia. Já outros 10 participantes só tomaram as 10 gramas de azeite.
No final do período, os cientistas constataram que aqueles que comeram a massa de tomate aumentaram a proteção contra os raios solares ultra-violeta em 33%, além de maiores níveis de procolágeno - molécula dá firmeza á pele, contribuindo para evitar rugas.