GASTRONOMIA
Concurso de espumantes brasileiros premia 134 rótulos
Por SABOR JB, [email protected]
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Publicado em 16/10/2021 às 13:58
Alterado em 16/10/2021 às 20:29
O 12º Concurso do Espumante Brasileiro, que aconteceu em Garibaldi (RS), premiou 134 rótulos entre 424 amostras inscritas por 93 vinícolas. Oito delas receberam a Grande Medalha de Ouro, ou seja, alcançaram mais de 92 pontos. As medalhas foram para espumantes de vinícolas dos estados da Bahia, Paraná, Pernambuco, Rio Grande do Sul e Santa Catarina, além do Distrito Federal. O evento, promovido pela Associação Brasileira de Enologia (ABE), aconteceu entre 13 a 15 deste mês.
“A qualidade dos nossos espumantes é inerente a nossa história de muito trabalho, estudo e tecnologia. Hoje, vendemos um conceito, uma história construída ao logo do tempo. É história engarrafada, o que nos orgulha, ainda mais com o reconhecimento técnico”, comemora o presidente da ABE, enólogo André Gasperin. Foram quase oito horas de concentração total. Os 45 degustadores convidados pela Associação, trabalharam em seis júris. Enólogos, sommeliers e jornalistas especializados tivera a missão de degustar e avaliar às cegas os 424 espumantes das 93 vinícolas de Minas Gerais, Paraná, Pernambuco, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo, além do Distrito Federal.
Com mais vinícolas e muito mais amostras, esta foi a maior edição da história do Concurso, registrando um aumento de 13% no número de espumantes em relação a 2019. Como a maior e principal vitrine do espumante brasileiro, o Concurso promove a bebida no Brasil e no exterior. O resultado foi anunciado na noite de sexta-feira, 15 de outubro, no Trattoria Mamma Gema, no Vale dos Vinhedos.
O concurso avaliou espumantes naturais, provenientes de uvas vitis viníferas, obtidos a partir dos diferentes métodos, que estejam sendo comercializados normalmente pelas empresas nas categorias: espumantes de segunda fermentação (Charmat e Tradicional) e espumantes de primeira fermentação (Moscatéis). Foram premiados os espumantes melhores classificados por categoria, respeitando o limite de 30% dos inscritos conforme normas internacionais.
PRÊMIO DESTAQUE SABRE DE OURO
O evento seguiu o formato da edição anterior, prevendo uma distinção especial concedida a espumantes que se sobressaíram em suas categorias. O objetivo é exaltar ainda mais a produção nacional. O Sabre de Ouro foi entregue a seis espumantes, um em cada categoria. Para isso, ao final do concurso, foi realizada uma degustação de preferência entre os produtos que conquistaram Medalha de Ouro e melhores medianas, a fim de destacar a preferência dos jurados.
Destaque Sabre de Ouro – Categoria Espumante Branco Charmat
Salton Espumante Brut – Vinícola Salton (Bento Gonçalves – RS)
Destaque Sabre de Ouro – Categoria Espumante Branco Tradicional
Cave de Pedra Espumante Brut D.O. – Vinícola Cave de Pedra (Bento Gonçalves – RS)
Destaque Sabre de Ouro – Categoria Espumante Rosé Charmat
Salton Espumante Brut Rosé – Vinícola Salton (Bento Gonçalves – RS)
Destaque Sabre de Ouro – Categoria Espumante Rosé Tradicional
Casa Valduga Espumante Premium Brut Rosé – Casa Valduga (Bento Gonçalves – RS)
Destaque Sabre de Ouro – Categoria Espumante Moscatel
Casacorba Espumante Moscatel – Vinícola Casacorba (Nova Roma do Sul – RS)
Destaque Sabre de Ouro – Categoria Espumante Nature
Don Guerino Espumante Blanc de Blanc Nature – Vinícola Don Guerino (Alto Feliz – RS)
GRANDE MEDALHA DE OURO
Aracuri Collector Espumante Blanc de Noir Sur Lie Nature 2017 - Aracuri Vinhos Finos - Aliprandini e Meyer Vinhos (Vacaria – RS)
Casa Valduga 130 Espumante Brut Rosé – Casa Valduga Vinhos Finos (Bento Gonçalves – RS)
Casa Valduga Espumante Arte Brut Rosé – Casa Valduga Vinhos Finos (Bento Gonçalves – RS)
Oremus Espumante Moscatel Rosé – Fante Indústria de Bebidas (Flores da Cunha – RS)
Varanda Espumante Brut 2019 – Indústria Vinícola São Luiz (Garibaldi – RS)
Ponto Nero Cult Espumante Brut Rosé – Ponto Nero Indústria de Bebidas (Garibaldi – RS)
Casacorba Espumante Brut Rosé – Vinhos Casacorba (Nova Roma do Sul – RS)
Salton Gerações Azir Antonio Salton Espumante Nature – Vinícola Salton (Bento Gonçalves – RS)
RESULTADO COMPLETO
O JÚRI
1. Adalberto Bortolini - Degustador
2. Alejandro Cardozo - Degustador
3. Alexandra Aranovich - Degustador
4. Andre Donatti - Degustador
5. Andreia Debon - Degustador
6. Artur Tremper Farias - Degustador
7. Bruna Cristófoli - Presidente de Júri
8. Carlos Abazúa - Degustador
9. Carlos Zanus - Degustador
10. Cedenir Fortunatti - Degustador
11. Cláudia A. Stefenon - Degustador
12. Daniel Dalla Valle - Degustador
13. Dirceu Scottá - Degustador
14. Edegar Scortegagna - Presidente de Júri
15. Emerson Haas - Degustador
16. Fábio Greghy - Degustador
17. Flavio Zílio - Degustador
18. Gilberto Pedrucci - Presidente de Júri
19. Gilberto Simonaggio - Presidente de Júri
20. Irineo Dall’Agnol - Degustador
21. João Valduga - Degustador
22. Jorge Cattani - Degustador
23. Juciane Casagrande Doro - Degustador
24. Júlio César Kunz - Degustador
25. Leandro Santini - Degustador
26. Luciana T. Marques - Degustador
27. Luiz Milani - Degustador
28. Magnos Basso - Degustador
29. Maicol Zanella - Degustador
30. Marcel Miwa - Degustador
31. Marco A. Salton - Degustador
32. Marcos Gabbardo - Presidente de Júri
33. Marcos Vian - Degustador
34. Maria Amélia Flores - Degustador
35. Nara Caviquioli - Degustador
36. Natália Cavagnoli - Degustador
37. Nelson Rotta Randon - Degustador
38. Ricardo Morari - Presidente de Júri
39. Rodrigo Ferraz - Degustador
40. Samuel Cervi - Degustador
41. Séfora Kniphoff - Degustador
42. Sérgio Chesini - Degustador
43. Silvia Mascella Rosa - Degustador
44. Vanderlei Gazzi - Degustador
45. William Vaccaro - Degustador
OS VENCEDORES
Abreu Garcia Espumante Brut Rosé Merlot 2018
Cavalleri Vinho Moscatel Espumante Branco
Cavalleri Espumante Natural Rosé Brut
Aracuri Collector Espumante Blanc de Noir Sur Lie Nature 2017
Monte Paschoal Espumante Moscatel Branco ICE
Monte Paschoal Espumante Brut Prosecco
Monte Paschoal Espumante Branco Brut
Virtus Monte Paschoal Espumante Branco Demi-Sec
Vero Espumante Brut Rosé
Tonet Espumante Moscatel Rosé
Casa Perini Espumante Nature
Casa Perini Espumante Black Edition Extra Brut
Casa Valduga 130 Espumante Brut Rosé
Casa Valduga Espumante Arte Brut Rosé
Casa Valduga 130 Espumante Blanc de Noir Brut
Casa Valduga Naturelle Espumante Moscatel Rosé
Casa Valduga Espumante Arte Elegance Demi-Sec
Casa Valduga Espumante Premium Brut
Casa Valduga 130 Espumante Brut
Casa Valduga Espumante Premium Brut Rosé
Chandon Brut Rosé
Cheti Espumante Brut Rosé 2021
Aurora Espumante Moscatel Branco
Gioia Espumante Sur Lie Nature
Conde de Foucauld Espumante Brut Branco
Garibaldi Vero Espumante Brut Rosé
Garibaldi Espumante ICE Demi-Sec Rosé
Garibaldi Espumante Pinot Noir Brut Rosé
Garibaldi Espumante Chardonnay Brut
Garibaldi Espumante Moscatel Rosé
Garibaldi Espumante Prosecco Brut
Garibaldi Prosecco Rosé Brut
VG Espumante Brut Rosé
Castellamare Espumante Brut Rosé
Courmayeur Espumante Moscatel Branco
Cristofoli Perso Espumante Brut Rosé
Cristofoli Perso Espumante Moscatel
Georges Aubert Espumante Moscatel
Georges Aubert Espumante Tradicional Brut Branco
Georges Aubert Espumante Moscatel Rosé
Valmarino Espumante Tradicional Nature Sur Lie Rosé 2018
Valmarino & Churchill Espumante Tradicional Extra Brut 2017
Oremus Espumante Moscatel Rosé
Cordelier Espumante Moscatel
Oremus Espumante Brut Rosé
Guatambu Espumante Brut Rosé
Guatambu Espumante Nature
H Espumante Moscatel Rosé
H Espumante Tradicional Brut
Varanda Espumante Brut 2019
Caves do Sul Espumante Moscatel Rosé
Dom Naneto Espumante Moscatel
Caves do Sul Espumante Brut
Cave Del Vêneto Espumante Moscatel
Gran Legado Espumante Champenoise Rosé Brut
Gran Legado Espumante Champenoise Branco Brut
Seival Espumante Brut Rosé
Miolo Cuvee Espumante Brut Rosé 2020
Terranova Espumante Moscatel
Pizzato Vertigo Sur Lies Espumante Nature 2019
Fausto Tradicional Espumante Brut
Pizzato Tradicional DOVV Espumante Brut 2020
Ponto Nero Cult Espumante Brut Rosé
Ponto Nero Live Celebration Espumante Moscatel
Ponto Nero Cult Espumante Brut
Ponto Nero Live Celebration Espumante Brut
Cuvée Nilva Espumante Brut Rosé
Avvento Espumante Brut 2021
Panizzon Espumante Moscatel
San Martin Espumante Moscatel Rosé
Vaccaro Tradicional 24 meses Espumante Nature
Sopra Santé Espumante Rosé 2020
La Hyène Espumante Brut 2018
Sinfonia Espumante Brut Rosé
Casa Corba Espumante Brut Rosé
Casa Corba Espumante Brut
Casa Corba Espumante Moscatel
Valdemiz Espumante Brut Rosé
Sospirolo Espumante Prosecco Nature
Luvison Espumante Moscatel Rosé
Luvison Espumante Brut
Poty Lazzarotto Espumante Nature
Cappelletti Espumante Moscatel IP
Cappelletti Espumante Moscatel
Cappelletti Espumante Brut Rosé
Casa Motter Espumante Brut
Casa Motter Espumante Moscatel Rosé
Cave de Pedra Espumante Extra-Brut
Pietra Espumante Brut Rosé
Cave de Pedra Espumante Brut D.O.
Quinta do Herval Blanc des Blancs Espumante Brut 2021
Quinta do Herval Espumante Brut Rosé 2020
Don Guerino Lumen Espumante Brut
Don Guerino Cuvée Espumante Extra Brut
Don Guerino Espumante Blanc de Blanc Nature
Justina Fardo Espumante Nature
Sincronia Espumante Brut Rosé
Sincronia Espumante Brut
Gazzaro Espumante Moscatel Rosado
Gazzarro Espumante Moscatel Branco
Gazzaro Espumante Brut Rosé
Victoria Geisse Vintage Espumante Extra-Brut Rosé 2020
Cave Amadeu Rustico Espumante Nature 2019
Victoria Geisse Vintage Espumante Extra-Brut 2020
Giacomin Espumante Moscatel 2021
Giacomin Espumante Moscatel Rosé 2021
Biografia Espumante Extra Brut 2015
Vezzi Espumante Brut Rosé 2019
Biografia Espumante Brut Branco 2015
Rio Bravo Espumante Moscatel
Panceri Espumante Moscatel Rosé
Fatto a Mano Espumante Sur Lie Rosé Nature 2021
Cave Perícó Champenoise Brut Rosé
Juliette Espumante Brut Branco 2021
Peruzzo Espumante Extra Brut 2020
Pinhal Alto Espumante Branco Brut
Salton Gerações Azir Antonio Salton Espumante Nature
Salton Espumante Brut Rosé
Salton Espumante Demi-Sec
Salton Espumante Brut
Salton Espumante Prosecco Brut
Séries by Salton Espumante Moscatel
Salton Ouro Espumante Brut Rosé
Salton Classic Espumante Rosé Demi-Sec
Salvattore Espumante Brut Rosé
San Michele Espumante Brut Rosé 18 Meses 2019
Fenice Espumante Nature Sur Lie 2019
Vallebello Espumante Brut
Zanella Espumante Nature
Parole di Famiglia Espumante Brut Chardonnay 2021
Parole di Famiglia Espumante Brut Rosé 2021
Amitié Cuvee Espumante Brut
Amitié Cuvee Espumante Brut Rosé
Rio Sol Espumante Brut Rosé