Consumo de frango subirá de 36 kg para 41 kg per capita

S O PAULO, 20 de agosto de 2010 - O censo de 2010, já iniciado, irá apontar o índice médio de incremento anual da população brasileira. Mas supondo-se que de 2007 para cá esse incremento tenha sido de 1,5% ao ano (índice, sem dúvida, muito acima da realidade do País) tem-se, atualmente (e no máximo), cerca de 4,5% a mais de brasileiros que em 2007.

Pois nesse mesmo período (e considerado apenas o volume total dos quatro primeiros meses do ano) a oferta interna de carne de frango aumentou 18,2%. E isso - aceitando-se, por exemplo, que no momento o Brasil esteja com 195 milhões de habitantes - corresponde à passagem de um consumo anual de pouco mais de 36 kg per capita/ano no início de 2007 para quase 41 kg per capita/ano no primeiro quadrimestre de 2010, de acordo com as informações publicadas no Portal da Avicultura.

A expansão acumulada, de 13%, equivale a um incremento real médio ligeiramente acima de 4% ao ano. Notar, neste caso, que nem mesmo a redução de oferta (superior a 10%) observad a no primeiro quadrimestre do ano passado pode ter significado evolução negativa da disponibilidade interna, porquanto naquele período o setor operou com grandes estoques vindos do final de 2008 (ocasião em que eclodiu a crise econômica mundial). Com isso, a oferta real foi muitas vezes superior à oferta aparente.

(Redação - Agência IN)