Indústrias se superam em criatividade, inovação e surpresas

Agência JB

RIO - A Páscoa de 2007 vai comprovar, junto a todos os públicos, a criatividade, a capacidade de renovação e a qualidade da indústria de chocolate brasileira. As novidades mais de 140 incluem desde formatos inusitados e casca de ovos com adição de ingredientes como crispies, cookies e amendoim, até ovos especiais para pessoas que necessitam de uma dieta especial por questões de saúde. As linhas infantis vêm repletas de surpresas: os licenciamentos de personagens de desenhos e filmes aumentam a identificação com o consumidor e os brindes são inúmeros, diferentes, inusitados e com certeza vão aumentar ainda mais a alegria das crianças ao abrirem os tão esperados Ovos de Páscoa.

Mas a Páscoa é mais que chocolate, que é uma tradução do afeto que predomina as relações familiares e de amizade: é uma data festiva, comemorada em todo o País, tanto pelo aspecto tradicional e religioso e como uma confraternização familiar.

- Este é o grande momento de inovação, criatividade e renovação da indústria de chocolate - afirma Getúlio Ursulino Netto, presidente da Associação da Indústria de Chocolate, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados ABICAB. - Essas inovações criam o desejo, em cada um, de receber e oferecer para familiares e amigos, pelo menos um Ovo de Páscoa de presente, numa demonstração de afeto.

Na Páscoa o varejo em geral também se transforma, pois as grandes redes são literalmente tomadas por parreiras de ovos e ilhas decoradas com motivos pascoalinos durante mais de um mês. Tanto os produtos de chocolate de uso continuado (bombons, tabletes e candy bars) como praticamente todos os demais itens à venda convivem com esta decoração, que motiva ainda mais o consumo. A preocupação dos fabricantes também é de fornecer produtos para todos os públicos: crianças e jovens, os mais tradicionais o consumidor que tem problemas de restrição de dieta por motivos de saúde, para o qual existem ovos diet, light e até sem lactose. - Dessa forma temos uma enorme diversificação de tamanhos, estilos, gostos, texturas e tipos - diz.

O Brasil é quinto maior produtor de chocolates e um dos maiores mercados de Páscoa do mundo onde os Ovos de chocolate ainda são o grande presente por excelência. Segundo a Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados ABICAB, o otimismo é a tônica da Páscoa 2007, cuja produção industrial deve crescer 5% em relação ao ano de 2006, atingindo 21,4 mil toneladas, que correspondem a mais de 100 milhões de ovos. Juntam-se a este total mais cerca de 3,5 mil toneladas de chocolate, utilizadas pelo mercado informal e artesanal. São, portanto 24,9 mil toneladas de produtos de Páscoa.