Know-how cariocas nas mesas de Sampa

Dois cariocas vão mostrar seu dom na cozinha com aulas deliciosas ofer ecidas no Prazer es da Mesa ao Vivo, evento r ealizado em São Paulo desta quar ta a sexta. Para começar , Thiago Sodré, do Sawasdee Bistrô, falará sobr e o uso das er vas na gastr onomia, de infusões em azeites a ar omatização de sais, na quar ta. No dia seguinte, é a vez de

Rober ta Ciasca

, do Oui Oui, vai ensinar as manhas do uso da flor de sal em pr epar os distintos: o azeitado, o adocicado e o cremoso.

www.semanamesasp. com.br

Bom gosto e bem-estar

Eis a pr oposta de T iana Rodri - gues, c hef do r estaur ante Uni v er so Or gânico (www .uni v er soor gani - co .com): tr ansf ormar r eceitas tr a - dicionais em v er sões saudáv eis que gar antem mais ener gia e vi - talidade par a o cor po . Já imaginou leite condensado natur al, queijos sem leite e maionese sem o v os? Ela ensina tudo em cur so r ealizado to - dos os domingos, até 12 de dez em - br o . Inscrições: 2512-3366.

Quais são as no vidades do Uni- v erso Orgânico para este mês?

Estar emos com alguns sucos pa- r a o v erão , um deles é melancia com capim limão , outr o é água de coco , a bacaxi e tâmar as. Relan- çar emos o shak e de fruta do con- de com leite de castanha do pará, de vido a m uitos pedidos.

Que m udanças físicas são pro v o - cadas pela Alimentação com V ida?

Os primeir os r esultados, se por acaso a pessoa só colocar o suco da luz do sol no seu dia a dia, será na m udança de ener gia e no funcio- namento do sistema digesti v o . A médio e longo pr az os, serão ob- ser v ados a eliminação de to xinas, per da de peso , desapar ecimento de dor es m uscular es crônicas, maior fle xibilidade física, dimi- n uição dos sintomas da TPM, au- mento de memória, r ejuv enesci- mento da pele...

Qual o restaurante de sua pre- ferência no Rio?

Celeiro.

Fotos de divulgação

MAIS ENERGIA

– Sucos difer entes estão entr e as novidades para o verão criadas pela chef

A chef Tiana Rodrigues ensina pr eceitos e r eceitas da Alimentação com Vida em aula todo domingo