Vigilância Sanitária avalia qualidade de serviços de alimentação

A Vigilância Sanitária do Rio integra, a partir desta sexta, o grupo coordenado pela Anvisa para Categorização dos Serviços de Alimentação, trabalho que visa à Copa do Mundo no Brasil, em 2014. O projeto tem como objetivo identificar a qualidade dos restaurantes, bares e lanchonetes da cidade a partir da aplicação de uma lista de avaliação, pontuada segundo critérios de risco sanitário. 

Os estabelecimentos participantes serão classificados em cinco grupos, de acordo com o sistema de pontuação.