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RIO - O setor nutricional do Degase iniciou, em agosto passado, o diagnóstico nutricional dos adolescentes que cumprem medidas socioeducativas nas unidades de internação. Duas dessas unidades tiveram o levantamento concluído, e a primeira conclusão já preocupa. No Educadário Santos Dumont (ESD) constatou-se que, um quarto das meninas ali internadas estão cima do peso.
O ESD foi a primeira unidade avaliada no mapeamento nutricional. Das 30 jovens ali internadas, 28 foram submetidas a testes pelas nutricionistas Luciene Santiago, Maisa Cruz Martins e Leila Lopes, esta responsável pelo levantamento. Em termos percentuais houve cobertura de 93,3% do número de internas. Seis delas com 18 anos; 16 estavam na faixa dos 16 e 17 anos e outras seis, entre 13 e 14 anos.
A pesquisa mostrou que 75% das meninas estavam no peso adequado à suas idades. Não houve registro de adolescentes abaixo do peso ideal, e 25% delas estavam com sobrepeso.
As meninas irão passar por um trabalho de reeducação alimentar, com atendimento especial do setor Nutricional da Coordenação de Saúde Integral. O trabalho será realizado simultaneamente com o professor de educação física da unidade, já convocado para estabelecer um plano de atividades.
A outra unidade pesquisada foi o Instituto Padre Severino, onde 134 dos 150 jovens internados foram submetidos a testes antropométricos. Ali a cobertura atingiu 89,3% com 15 adolescentes na faixa dos 15 anos (11,2%); outros 85 entre os 16 e 17 anos (63,4%) e 34 entre os 13 e 15 anos (25,4%). Ao contrário da unidade feminina, lá 95,5% dos adolescentes internados estavam com peso adequado; 1,5% abaixo do peso ideal e apenas 3% com sobrepeso.
Segundo a responsável pelo diagnóstico, a pesquisa é realizada com padrão da Fundação Instituto Osvaldo Cruz (Fiocruz), empregando balança digital de precisão e dados antropométridos (altura, peso e idade), conforme o indicado pela Organização Mundial da Saúde. A pesquisa usa, também, os métodos do Sistema de Avaliação Nutricional (Sisvan), do Ministério da Saúde.
A adolescência é um período de constante transformação, tanto biológica quanto psicossocial, afirma a nutricionista Leila Lopes, nas quais a nutrição desempenha papel importante. Como parte das ações planejadas para este ano, o setor de Nutrição planejou o trabalho para esclarecer os adolescentes sobre a importância dos hábitos alimentares saudáveis e qualidade de vida.
No caso das jovens do Santos Dumont, o que tem a ser feito é o trabalho de reeducação alimentar, paralelo a mais atividades físicas. Explicou, também, não ser o caso de dieta alimentar. Até porque, disse, adolescente não faz dieta, só alimentação balanceada. Essa alimentação proporciona diariamente ao jovem entre 2.500 e 3 mil calorias, exatamente o que é oferecida pelo sistema socioeducativo, com as cinco refeições diárias.
A Escola João Luiz Alves será a próxima a ter a pesquisa, destinada ao conhecimento da natureza e magnitude dos problemas de nutrição dos adolescentes do Degase, e que tem como objetivo, ainda, acompanhar de maneira contínua as tendências das condições nutricionais, subsidiando o planejamento e a avaliação da alimentação oferecida.