Faturamento de franquias de alimentação cresce 152%

S O PAULO, 27 de agosto de 2010 - Mais do que um investimento seguro, as franquias de alimentação se confirmaram como aquisição rentável, pertencentes a um segmento que o faturamento de 2001 a 2009 passou de R$ 25 bilhões para mais de R$ 63 bilhões, crescimento de 152%. É o que demonstra recente pesquisa da Associação Brasileira de Franchising (ABF), realizada com 41 empresas associadas, com destaque para as redes de alimentação que possuem faturamento anual de R$ 11,8 bilhões e tem crescimento projetado de 18,8% para 2010.

A pesquisa revelou que o segmento de sanduíches é responsável por 69,8% do faturamento total do setor de alimentação, seguido pelas lojas de comida variada que obtiveram alta expressiva no faturamento chegando a 27,4% em relação aos demais setores. Em terceiro lugar aparece o segmento de snack/cafeteria com 7,4% de faturamento.

Outro fator importante deste estudo da ABF revela que os hábitos de consumo dos brasileiros estão sendo modificados e a busca por alimentação mais saudável cresceu 40% em número de clientes em relação a 2009 nas praças de alimentação.

(Redação - Agência IN)