Caderno B: confira dicas de gastronomia

T.T. Burger

Tem novidade no T.T. Burger para o horário do almoço. No mês do quinto aniversário, a rede oferece combos especiais das 12h às 15h. O menu inclui o clássico T.T. Burger (R$ 38) e o T.T. Pra Quem Num Guenta (R$ 34, na foto), além de duas opções vegetarianas, com bolinho de feijoada (R$ 45) ou shitake (R$ 45). As pedidas são acompanhados por batata frita média e bebida não alcoólica. A loja de Ipanema vende pão, queijo, blend T.T., batatas, picles, goiabada ketchup e molhos assinados por Thomas Troisgros, além da cerveja Jeffrey em oito torneiras. R. Barão da Torre, 422 - Ipanema; Tel.: 96458-8683. Seg. a qui., das 12h à meia-noite. Sex. e sáb., das 12h às 2h. Dom., das 12h à 1h.

Una

Recém-inaugurada, a casa da chef Polly Marinho tem cardápio latino-americano. De entrada, empanadas chilenas (R$ 5, cada; seis a R$ 27) e o Ceviche Quiteño à moda equatoriana (R$ 25). Entre os pratos, tem o colombiano Pescado da Fronteira (foto), peixe assado na folha de bananeira e arroz de coco queimado (R$ 37). Há cortes de carne para dividir, como o Assado de tiras 450g (R$ 67), acompanhados de parrillada de legumes, arroz, farofa, fritas, salada e molhos. No bar, destaque para o Pisca Pisca – pisco, maracujá, capim limão e pimenta rosa (R$ 22). R. Barão de Iguatemi, 288 - Pça. da Bandeira; Tel.: 4129-1954. Dom., das 12h às 17h. Seg. e ter., das 11h30 às 17h. Qua. a sáb., das 11h30 às 23h.

Empório São Roque

O tradicional pão de queijo mineiro foi além das fronteiras do estado, hoje é apreciado mundo afora e ganhou até o seu dia, que se comemora hoje! O Empório São Roque uma seção do cardápio totalmente dedicada ao pão. Há  mais de cinco opções de recheios e massa do pequeno produtor Nuu. Entre as novidades, estão o Italianin, (foto) – com muçarela de búfala, tomates e pesto -, o Porquin – recheado com lombinho defumado e chutney de abacaxi da casa – e o Romeuzin – recheado com goiabada cascão da caixinha. A unidade sai a R$ 12 e o trio com pães recheados, a  R$ 30. R. Bambina, 161 - Ljs A/B - Botafogo; Tel.: 2148-4428. Seg. a qua., das 10h às 22h. Qui. e sex., das 10h à meia-noite. Sáb., das 14h às 22h.