#Dicas Gastronomia

Novidades no Astor 

O restaurante de Ipanema está com novidades, começando pela feijoada, servida de sex. a dom., que foi repaginada para ser servida em quatro tempos: torresmo e batida de maracujá; mandioca orgânica frita, linguiça e caldinho de feijão; feijoada clássica com bisteca suína e sorvete de limão pra finalizar (R$ 51). O cardápio ganhou ainda outros pratos, como o  Ceviche Miraflores, com coco fresco, laranja, castanha de caju, dedo de moça e coentro (R$ 38); e a salada De Grão em Grão, com grãos germinados, tubérculos orgânicos, tahine verde, cogumelo enoki e pancs (R$ 44). Astor (Av. Vieira Souto, 110 - Ipanema; Tel.: 2523-0085). Funcionamento: seg. a qua., das 18h à 1h; qui., das 18h às 2h; sex., das 13h às 3h; sáb., das 12h às 3h; dom., das 12h às 22h.

Dia da pizza 

Para comemorar o Dia da Pizza, que é terça, a Mamma Jamma (R. Saturnino de Brito, 50 - Jardim Botânico; Tel.: 3875-1223 e mais três filiais) criou a Alla Boscaiola (R$ 69), sem molho de tomate, com molho branco à base de burrata, cogumelos, presunto de Parma e ervilha (foto). Já na PPM (R. Francisco Otaviano 20 G/F - Copacabana; Tel.: 2513-4728), a Piamontesa, com Caponata de abobrinha, cenoura, alho, muzzarella de bufala, queijo gruyere e de cabra (R$59/25cm – R$110/50cm) fica até o fim do mês no cardápio. E o Restaurante Matera/Venit Mio Hotel (Av. Emb. Abelardo Bueno, 2710 - Barra; Tel.: 3993-9000) promove a Noite das Pizzas Artesanais todas sexta com mais de dez sabores, como a Venit (R$ 59,90) com muçarela, queijo gruyère, aspargos e presunto Parma. 

Sushi Akyrio no inverno

 Com a chegada do inverno, o restaurante japonês com casas no Leme e na Tijuca, lança um novo prato: o Sukiyaki (R$ 49,90). Uma espécie de ensopado muito popular no Japão, é uma opção saudável que surgiu quando o país integrou à sua culinária ingredientes ocidentais. A versão do Sushi Akyrio chega à mesa fumegante, em uma pequena panela de barro, e leva filé mignon, shiitake, shimeji, legumes e harusame (macarrão japonês). O prato acompanha gohan. Leme (R. Gustavo Sampaio, 831-C; Tel.: 2244-8129). Funcionamento: seg. a sex., de 18h à meia-noite; sáb. e dom., de 11h30 às 0h. Tijuca (R. Conde de Bonfim, 18A; Tel.: 2568-2570). Funcionamento: seg. a dom., de 11h30 à meia-noite.