Gaia Art & Café
A casa (R. Gustavo Sampaio, 323/Lj A - Leme; Tel.: 2244-3306) aposta em novo cardápio vegetariano. Para beliscar, tem ceviche de manga ao molho cítrico com cracker de linhaça desidratado (R$ 24, na foto) e, como principal, uma das novidades é o Espaguete de pupunha, cenoura e abobrinha salteados no alho e gengibre com Portobello ao vinho branco com alho-poró (R$ 36) e o Frida Vegan, burrito com chili de feijão vermelho acompanhado de polenta frita (R$ 34). Há também um menu de pizzas de fermentação natural ou na massa de tapioca. Ter. a sáb., das 12h às 22h. Dom., das 12h às 19h.
Zer09 Tap Room
Tendo seu nome inspirado nas areias do Posto 9, onde tudo começou, a microcervejaria abriu seu bar próprio num charmoso contêiner (Rua Gomes Carneiro, 132 – Ipanema). Das torneiras da casa jorram receitas que nasceram em casa antes de serem produzidas em fábrica. Confundir os sentidos é a proposta dos cervejeiros que criaram a Eclipse (300ml, a R$ 14) , uma blond stout (mistura improvável de uma blond belga clara com aromas de café e chocolate típicos de uma stout inglesa escura). Ou a Brisa (300ml, a R$ 12), pilsen rosada com infusão de hibisco, que confere frescor e acidez.
Venga! Bar de Tapas
O chef Fred Trindade, do restaurante Trindade, de Minas Gerais, é o convidado para comandar o “Paella Fest”, que acontece amanhã no bar de Ipanema (R. Garcia D’Ávila 147/lj B; Tel.: 2247-0234). O evento, que já faz parte do calendário gastronômico do Rio, acontece mensalmente. Responsável pelo avanço da gastronomia mineira para além da comida caseira, o chef vai preparar uma paella de polvo, camarão, peixe, vôngole e barriga de porco (R$ 49). Seg. a qua., das 12h à meia-noite. Qui. a sáb, das 12h à 1h. Dom., das 12h à meia-noite.