Em tempos de pandemia e quarentena por causa do novo coronavírus, temos visto as pessoas de certa forma desesperadas, até mesmo estocando alimentos. Embora isso seja algo questionável, o que quero destacar é a qualidade desses alimentos... Temos visto consumidores levando para casa grandes quantidades de comida industrializada e processada, quando deveria ser o oposto. É hora de priorizar alimentos que fortaleçam a imunidade, e não o contrário! Veja algumas opções nesse sentido:
Alimentos que podem ajudar na sua imunidade
1 – Cebola e alho: aumentam sua imunidade, combatendo infecções e inflamações.
2 – Limão e lima: além de serem fontes incríveis de vitamina C, tem efeito detox e ajudam a alcalinizar o seu organismo.
3 – Cogumelos: usados milenarmente de forma medicinal, fortalecem sua imunidade por serem ricos em proteínas, fibras, vitamina C, vitamina B, cálcio e outros minerais. Além disso, contêm beta-glucan, uma substância com propriedades estimulantes do sistema imunológico. Além do shitake, outros cogumelos, como o reishi e maitake, tem capacidade de modular e aliviar o sistema imunológico.
4 – Caldo de osso: o caldo de osso, produzido a partir de ossos cozidos por longos períodos, é rico em vitaminas, minerais e possui efeito calmante para condições respiratórias.
5 – Vegetais verde-escuros: são também fontes de vitaminas, minerais e antioxidantes. Uma boa dica é usá-los em smoothies verdes, garantindo também uma boa dose de fibras, necessárias para sua flora intestinal – outro importante fator de proteção contra micro-organismos nocivos.
6 – Vinagre de maçã: além de ter grande poder antioxidante, apresenta também efeito contra vírus e bactérias. É usado desde a antiguidade clássica por garantir mais vigor aos trabalhadores. O ideal é o orgânico e não filtrado.
7 – Gengibre: uma das especiarias medicinais mais conhecidas, o gengibre é conhecido por melhorar a imunidade, reduzir inflamação, dor de garganta e dores em geral.
8 – Chocolate escuro: chocolates com 70% de cacau ou mais possuem boa quantidade de teobromina, que melhora a imunidade e protege as células do corpo contra os radicais livres.
9 – Açafrão: a curcumina, presente no açafrão, também atua melhorando sua imunidade. Além disso, ele tem efeito anti-inflamatório e antioxidante.
10 – Chá verde: uma ótima bebida, com diversos efeitos benéficos para a saúde. No caso do sistema imunológico, os responsáveis pelos benefícios são os flavonoides, substâncias que atuam prevenindo problemas respiratórios.
Com essa lista, certamente você terá informações suficientes para fazer as escolhas certas. É importante deixar claro ainda que nada disso promove cura com relação ao novo coronavírus. Trata-se de um reforço para sua imunidade, algo que poderá ajudar durante essa crise e mesmo depois dela. Portanto, continue seguindo as recomendações das autoridades de saúde. Supersaúde!
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