Comer carboidratos ajuda a racionar mais rápido, diz pesquisa

Agência JB

WASHINGTON - Uma dieta com 46% de carboidratos e 30% de gorduras garantiria melhor desempenho em testes de raciocínio rápido em comparação com pessoas que eliminam esses elementos com medo de engordar, defende pesquisa publicada no 'American Journal of Clinical Nutrition'.

Segundo o estudo, 93 pessoas, todas com sobrepeso ou obesos, teriam sido submetidos a um primeiro teste de rapidez. Os que foram considerados mais lentos entraram em uma dieta rica em carboidratos. Depois de dois meses, em novo teste, seu resultado foi baixar o tempo por aproximadamente o dobro do valor de redução obtido pelo outro grupo.