João Pequeno, Jornal do Brasil

RIO DE JANEIRO - No embalo do projeto de revitalização, cujas primeiras obras se encontram em licitação, o encontro gastronômico Degusta Rio volta, em novembro, à Zona Portuária, quatro depois de sua edição mais recente e cinco após deixar o Cais do Porto, em 2004.

Projetos à parte, uma reforma já concluída, do Armazém 2, próximo à Praça Mauá, é que levou de volta ao cais o Degusta Rio, marcado para 12 a 15 de novembro, com 70 a 80 expositores, entre restaurantes, bares, workshops de vinho, cachaça e outras bebidas, além da vista para a Baía de Guanabara, pelo deck, e um espaço inédito de mercado.

Resolvemos abrir essa novidade porque diversos produtores de shitake, geleia, mel, queijos nos procuravam, pedindo para participar, com o intuito de vender não só para o público, de 20 mil pessoas por dia, mas também para os restaurantes explica Sonia Olival, produtora do evento, acrescentando que vendedores de rua de amendoim, rosquinhas e outros produtos também participarão desta vez.

Sonia conta que não houve pedido ou incentivo específico da prefeitura para o Degusta Rio voltar ao Cais do Porto como forma de atrair interesse ao projeto de revitalização. Segundo ela, a Riotur indicou tanto o Armazém 2 quanto o Forte de Copacabana que acabou preterido por ter menos infraestrutura pronta.

Decidimos pelo cais por ter mais conforto no Armazém 2, todo reformado recentemente pela Pier Mauá (concessionária), com ar condicionado central, piso de granito, banheiros novos, além de facilidade de estacionamento. São 5 mil vagas no Píer Mauá, mais 1.200 em frente e teto coberto. Portanto, se chover, ele acontece normalmente. No forte, precisaríamos montar uma lona e instalar banheiros químicos.

O medo da chuva se justifica pelo fiasco que ela provocou na edição de 2005 do evento, dentro o Jockey Clube, na Gávea.

Foi feito em um local todo aberto, e a gente sabe que carioca não sai com chuva. Além disso, por causa do trânsito pior, perdemos os públicos da Zona Norte e de Niterói que trabalhava no Centro e ia para lá em seguida. O público da Zona Sul, mesmo sendo forte, não segurava sozinho se chovesse, além de as pessoas ali terem mais opções justifica Sonia, que, após as três primeiras edições, desistiu de promover o Degusta Rio no Armazém 6 do cais, porque lá é chumbo grosso, tem que montar tudo .

Praça 15 também é porto

Sócio desde o início do ano do Albamar, próximo à Praça 15, Paulo Correa participará pela primeira vez do Degusta Rio traçando um paralelo entre a revitalização da Zona Portuária e tudo que seu restaurante começa a promover por conta própria em seu entorno.

Essa área foi de contingência do porto, e espero que tirem logo a Perimetral daqui. Enquanto isso, vamos recuperando a praça (Marechal ncora) aqui em volta, que adotamos, e aproveitando o evento para lançar um novo cardápio.

Também debutante do Degusta Rio, com o Real Kebab, Jorge Renato Thomaz prevê a possibilidade de um polo gastronômico na Zona Portuária, assim como em Lisboa e no Puerto Madero, em Buenos Aires .

Quando fiz o Grill One, na Praça Mauá, vi três maquetes de reforma não saírem do papel. Agora, quando vejo especulação imobiliária já acontecendo, sinto que é diferente. O interesse do empresariado dá a entender que o projeto deve ser mesmo realizado aposta.