A Operação Carne Fraca, deflagrada pela Polícia Federal na sexta-feira (17), prendeu 36 pessoas. Duas pessoas ainda estavam foragidas até o início deste domingo (19), o empresário do frigorífico Frigobeto, Nilson Alves Ribeiro - que estaria na Itália, e o filho dele, Nilson Umberto Sacchelli Ribeiro, diretor da empresa.
O Banco Central também bloqueou cerca de R$ 2 milhões de contas de 46 investigados na Operação Carne Fraca, deflagrada ontem pela Polícia Federal. A Justiça Federal determinou que o Banco Central fizesse o bloqueio de até R$ 1 bilhão de cada uma das contas.
As contas bloqueadas tinham valores diversos, que iam de centavos a até mais de R$ 500 mil. O valor de bloqueio de R$ 1 bilhão era o teto estipulado pela Justiça, não significando a identificação desse valor durante as investigações.
A Polícia Federal diz que frigoríficos envolvidos no esquema "maquiavam" carnes vencidas com ácido ascórbico e as reembalavam para venda e que as empresas, então, subornavam fiscais do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento para que autorizassem a comercialização do produto sem a devida fiscalização. A carne imprópria para consumo seria destinada tanto ao mercado interno quanto à exportação. A Operação Carne Fraca foi deflagrada nesta sexta-feira (17).
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