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Sábado, 21 de Julho de 2018 Fundado em 1891

Cultura

Após título da Unesco, Nápoles cria Dia do Pizzaiolo

A data será celebrada em 17 de janeiro, dia de Santo Antão

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Depois da Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (Unesco) reconhecer a "arte da pizza napolitana" como patrimônio imaterial da humanidade, associações italianas criaram o "Dia Mundial do Pizzaiolo", que será celebrado em 17 de janeiro.

A data foi escolhida por coincidir com o Dia de Santo Antão, considerado o protetor dos fornos e pizzas.

"Antigamente, as famílias dos pizzaiolos, para celebrar o santo protetor, fechavam suas pizzarias e ficavam em casa para fazer uma fogueira", relembrou Antonio Pace, presidente da "Associazione Verace Pizza Napoletana" (Associação da Verdadeira Pizza Napolitana, na tradução livre).

O dia comemorativo surge como uma forma de retomar as tradições, segundo Pace. A Associazione Verace Pizza Napoletana também encomendou uma estátua de dois metros de altura, em bronze, para tornar símbolo da arte da pizza.

O assessor de atividades produtivas de Nápoles, Enrico Panini, disse que a cidade analisa a possibilidade de ceder uma praça para a instalação da estátua.



Tags: agencia, ansa, cultura, internacional, italia, pizza

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