Jornal do Brasil

Quinta-feira, 23 de Novembro de 2017

Cultura

Pão 'carasau' entra para dicionário oficial de italiano

Palavra nomeia um pão tradicional da Sardenha

Agência ANSA

A palavra "carasau", nome de um tradicional pão da região da Sardenha, entrou oficialmente para o dicionário de língua italiana, que chega aos seus 100 anos de existência.    

No dicionário, a palavra é definida como "um tipo de pão da Sardenha com formato redondo muito fino e crocante, adequado para ser conservado por muito tempo".    

Essa não é a primeira vez que um termo informal da língua sarda entra no dicionário. Anteriormente, a palavra "malloreddus", um tradicional tipo de macarrão da Sardenha, foi adicionado ao livro.    

O pau carasau, também conhecido como "carta musica", é muito apreciado na Itália pela sua crocância.

Tags: comida, culinária, gastronomia, itália, massas, pão

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