Professor da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-Rio) há mais de 20 anos, Euclides Penedo Borges lança nesta quarta (dia 24 de agosto) seu sétimo livro: Degustando Vinhos - A Prática da Degustação para Iniciantes e Iniciados (Editora Mauad X).
Além de apresentar a teoria e a prática da degustação de forma simples e direta, o livro traz um capítulo dedicado a destilados como Cognac, armagnac, whisky e cachaça de alambique, e uma interessantíssima lista com 140 verbetes, perfeita para quem gosta de bater papo sobre a bebida de Baco.
Entre as expressões estão “chato” (termo utilizado para vinhos sem graça, sem frescor), “fatigado” (vinho cujas qualidades foram perdidas devido a transporte, manuseio ou pelo passar do tempo) e “afinado” (usado para falar de vinho que tendo passado o período de amadurecimento em barrica, atingiu equilíbrio e desenvolveu seus aromas, sem adstringência notável).
O lançamento será na Livraria da Travessa do Shopping Leblon, a partir da 19h.
Serviço: Euclides Penedo Borges lança 'Degustando Vinhos - A Prática da Degustação para Iniciantes e Iniciados'
Data: 24 de agosto, às 19h
Local: Livraria da Travessa (Shopping Leblon) – Av. Afrânio de Melo Franco, 290 loja 205 A
Mais informações: (21) 3138-9600