Jornal do Brasil

Quinta-feira, 27 de Novembro de 2014

Cultura

Chef do Paris Gastrô ministra aula gratuita na Livraria Cultura 

Jornal do Brasil

O chef Thiago Flores, do Paris Gastrô (Casa de Arte e Cultura Julieta de Serpa), será o primeiro chef participante do livro "Cook for the Future - Culina?ria e? Arte" a ministrar uma aula gratuita no Rio, no próximo dia 15, às 19h. Em sua cozinha, Thiago busca sempre utilizar produtos que contem uma história e faz questão de selecionar cada um dos seus fornecedores. 

Na aula, ele ensinará a receita de um de seus clássicos pratos: os cogumelos defumados com creme de açafrão e brotos. O evento será realizado na Livraria Cultura do Cine Vitória e é gratuito.

O livro surgiu de uma iniciativa da KitchenAid e da Gastromotiva, ONG que promove a inclusão social por meio da gastronomia. As duas marcas uniram forças, e, junto com o apoio de grandes chefs, nasceu o livro Cook for the Future, cuja arrecadação será revertida para a capacitação de novas turmas de aprendizes em gastronomia da Gastromotiva.

Tags: Arte, culinária, gastronomia, gratuita, palestra

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