A Feijoada do Amaral chegou à sua 36ª edição neste sábado (9). O cantor Latino e o Grupo Puro Acaso foram os anfitriões do palco. O prato principal ficou por conta do chef francês Claude Lapeyre, que nesse ano serviu uma nova versão da feijoada, com as carnes e os acompanhamentos servidos em panelas separadas.

“Para apresentação do prato à base de feijão ser a melhor possível, as carnes são cozidas à parte e colocadas em vasilhas separadas. Servimos a iguaria com purê de abóbora, torresmos, aipim e laranjas cortadas. Nunca deu errado, porque não tiro a atenção dela. Fico 48 horas tomando conta da feijoada”, diz o gourmet.

A Feijoada do Amaral já reuniu nomes como Chacrinha, Robert de Niro, Xuxa, Luiza Brunet e Arnold Schwarzenegger.